Chez ETHIQUABLE, nous sommes 165 salariés dont 112 sont sociétaires de la SCOP. Nous nous répartissons sur Fleurance dans le Gers au siège social, à Tamatave à Madagascar, à Quito en Equateur, à Paris et un peu partout en France. On vous dit pourqoi !

Du producteur au consommateur : des choix engagés pour créer une alternative juste et équitable pour tous
 

Un commerce équitable de terrain avec plus de 100 coopératives de producteurs et 11 agronomes

Les responsables de filières sont des agronomes de formation et sont en mesure d'assurer un travail de proximité avec les producteurs. Ils accompagnent les plus de 100 coopératives partenaires sur le terrain en réalisant des diagnostics agraires, des missions de suivi et d'études d'impacts du commerce équitable. Ils nécessitent un travail spécifique de montage de filière. Cet appui est souvent en lien avec des ONG locales ou internationales, comme par exemple Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières.
 

La majorité de nos partenaires sont situés en Amérique latine. 4 agronomes natifs en poste en Équateur et au Pérou avec une coordination depuis Paris suivent au plus près ces organisations paysannes. Nous défrichons aussi de nouveaux terrains à Madagascar avec Zorah en poste à Tamatave et Hedil en poste en Tunisie. Les groupements de producteurs en Afrique, en Asie et en France sont appuyés depuis Paris avec des missions régulières sur le terrain.

La création et le développement de nouveaux produits par l'équipe R&D suit un principe assez simple : révéler des saveurs authentiques tout en définissant un réel projet de commerce équitable pour les producteurs.

 

Traçabilité et qualité

Chez ETHIQUABLE, on ne mégote ni la traçabilité réelle des lots que nous achetons aux coopératives, ni sur les analyses qualité de nos produits. Chaque produit est intégralement tracé depuis les coopératives partenaires que ce soit sous la marque Ethiquable - commerce équitable avec les pays du Sud - ou sous la marque Paysans d'ici - commerce équitable avec les producteurs français. Ces choix d'achat direct et de lien durable avec les organisations paysannes sont reconnus par les consommateurs : en 2016 et 2018, Ethiquable a été élue n°1 des Marques Positives.

Le service qualité assure les contrôles physico-chimiques, microbiologiques et organoleptiques ainsi que les contrôles de poids afin de garantir une qualité constante aux consommateurs. En 2020, par exemple, nous avons réalisé 3 593 contrôles organoleptiques et physiques et 980 analyses micro-biologiques et chimiques par des laboratoires extérieures.

 

 

Un siège social à Fleurance dans le Gers

C'est à Fleurance dans le Gers que nous réceptionnons les produits venus des quatre coins du monde avec une capacité de stockage de 3000 palettes sur deux entrepôts : 2500 m² à température dirigée et 1000 m² isolé. L'équipe assure la préparation et l'expédition des commandes pour les magasins. 

Le site de Fleurance dispose également d'un petit atelier de conditionnement. Des produits comme le curry et la cannelle du Sri Lanka, le curcuma, le poivre noir et le 3 baies du Kérala, le sucre complet en sucrier, et les thés en vrac y arrivent brute et y sont conditionnés. L'atelier s'occupe également des commandes de la boutique en ligne. En cas de suractivité, l'ESAT des Trois Soleils de Fleurance nous appuie.
 

Des commerciaux un peu partout en France

ETHIQUABLE fait le choix d'avoir sa propre équipe commerciale, pour assurer une présence qualitative sur le territoire national. Les commerciaux rendent accessible nos produits au plus grand nombre dans environ 10 000 points de vente de grandes et moyennes surfaces.

Sur leur territoire, ils assument aussi un rôle fondamental : la relation avec le tissu local (associations, collectivités...) et la promotion du commerce équitable auprès des consommateurs à travers des animations en magasin et la participation à des évènements. 

Autre réseau de distribution : la Restauration Hors Domicile avec les cantines scolaires, les restaurants d'entreprise, la distribution automatique... Une personne dédiée accompagne les professionnels en recherche de gros conditionnements équitables et bio.

Eco-conduite
Chaque année, chacun des commerciaux parcourt près de 50 000 km. Ils ont tous suivi une formation à l'éco-conduite, une conduite responsable vis-à-vis de l'environnement. Econome en carburant, elle permet de réduire la consommation d'essence jusqu’à 40% par rapport à une conduite dite sportive ou nerveuse.