Chocolat Noir Gingembre Confit équitable & bio

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Chocolat Noir Gingembre Confit équitable & bio

Cacao origine Pérou & Haïti

Ce que je croque

Un mariage de saveurs qui ne manque pas d'harmonie !

Les aromatiques cacaos d'origines Pérou et Haïti s'unissent tout en délicatesse avec de vrais morceaux de gingembre confit, légèrement soutenus par du gingembre en poudre.

https://www.boutique-ethiquable.com/chocolat-equitable-bio/62-chocolat-noir-gingembre-haiti-equitable-bio.html

Préparé avec

60% minimum de cacao dans le chocolat : de la pâte de cacao°* du Pérou et d’Haïti 50%, du sucre de canne°*, du gingembre confit° 8%, du beurre de cacao°*, de la poudre de gingembre°* 0,8% et un émulsifiant : lécithine de soja (non OGM).
° issus de l'agriculture biologique (99,5%)
* issus du commerce équitable (91,5% avec 86% SPP)

Le Symbole des Producteurs Paysans garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

Question allergie : cette tablette peut contenir des traces de fruits à coque et de lait. Fabriqué dans les Alpes italiennes.

Ce que je trie

L'emballage carton de la tablette est imprimé avec des encres végétales.

ce que je défends

La lutte contre la déforestation

Quand un arbre procure un revenu stable et garanti, il n’est pas abattu. Le commerce équitable permet ainsi de préserver et de développer la cacaoyère haïtienne : il participe à la lutte contre l'érosion.

La déforestation est le fléau des campagnes haïtiennes. En cause : le charbon de bois qui est le seul combustible accessible. Le moyen le plus efficace pour lutter contre la coupe massive est un couvert arboré productif. Avec le commerce équitable, les producteurs de la coopérative FECCANO préservent leurs cacaoyers et utilisent les autres arbres présents sur leurs parcelles pour fertiliser leur terre.

Le cacao de cette tablette provient également de la coopérative NORANDINO au Pérou qui limite les risques financiers et productifs en diversifiant leurs cultures.