Confiture de Fraises des Monts du Lyonnais - Paysans d'ici

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Confiture de Fraises des Monts du Lyonnais - Paysans d'ici

Avec ETIC'MONTS BIO - équitable en France et bio

Paysans d'ici

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Les fraises qui ont rejoint cette confiture, ont eu le plaisir de naître et grandir en pleine terre. Et ça se sent !

Des fruits cueillis à maturité, des variétés sélectionnées pour leur richesse aromatique, cultivés de manière écologique offrent à cette confiture le vrai goût de fraise.

Sans compter sa préparation artisanale avec 55% de fruits, réalisée directement par les producteurs.

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https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/176-confiture-de-fraise-france-equitable-bio.html

Préparé avec

fraise* bio (France), sucre blond de canne* bio (Paraguay), gélifiant : pectine de fruits.
*98% issus du commerce équitable, dont 55% labellisés Bio Équitable en France. Le label BIO ÉQUITABLE EN FRANCE garantit un commerce équitable entre des groupements de paysans en France et des acteurs engagés. Il s’appuie sur un cahier des charges cohérent et un contrôle indépendant pour construire ensemble l’agriculture bio de demain. www.bio-equitable-en-france.fr
100% issus de l’agriculture biologique

Préparée avec 55g de fruits pour 100g de produit fini
Teneur totale en sucres : 60g pour 100g

vn fraise

Entièrement réalisée par la coopérative dans des Monts du Lyonnais

Commerce équitable en France

Les producteurs

Filmé en juin 2017. Les Monts du Lyonnais étaient autrefois une importante région de production de petits fruits rouges, notamment de fraises et de framboises. Même si elle reste encore aujourd’hui le premier bassin de production, la filière a beaucoup souffert de la concurrence de l’importation, notamment des pays de l’Est.

carte Etica monts bio

Dans un contexte de productions fruitières industrialisées et hors-sol, ETIC'MONTS BIO prend le parti de valoriser des cultures locales en pleine terre. Entre Loire et Rhône, les Monts du Lyonnais et leur altitude moyenne offrent un terroir propice aux fruits. Les 10 producteurs de ETIC'MONTS BIO y cultivent en agriculture paysanne bio. Ils cultivent des fruits de saison en pleine terre sur de petites surfaces et les récoltent à la main. Ils transforment eux-mêmes leur fruits en confiture.