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Nouveauté : 3 chocolats au lait haute teneur en cacao

Aux frontières du chocolat noir, nos 3 tablettes lait haute teneur en cacao sont élaborées avec les fèves provenant d’un terroir unique. Elles alignent 47%, 50% et 53% de cacao. Leur pourcentage en cacao est adapté à chaque origine, en révèle toute la complexité gourmande, le sucre en moins.

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Shopping presse et Visuels tablettes & producteurs sur demande
Votre interlocuteur Chocolat de terroir équitable et bio : Christophe Eberhart, co-fondateur d'ETHIQUABLE

Moins de sucre, c’est plus de cacao

Aux frontières du chocolat noir, nos Laits haute teneur en cacao sont avant tout composés de cacao contrairement à un chocolat au lait classique où l’ingrédient majoritaire est le sucre.

Les 3 tablettes affichent 40% de sucre en moins que les tablettes de chocolat au lait classique.

Le cacao supplémentaire est avant tout composé de pâte de cacao et non de beurre de cacao. Nos tablettes gardent pour autant une texture fondante et onctueuse grâce à un excellent conchage. 

INVITATION PRESSE SALON DU CHOCOLAT

Le mercredi 28 octobre à 11H00, rejoignez-nous sur le stand A 22 pour une présentation presse de la démarche Lait haute teneur en cacao et une dégustation croisée des 3 tablettes en présence des producteurs.

 

Contact presse : Emmanuelle Cheilan ● echeilan@ethiquable.coop
06 37 25 65 93 ●  Attention nouveau tél. : 01 53 27 19 75
Petit bureau à Paris Attention nouvelle adresse : 83 avenue Philippe Auguste - 75011 PARIS