Carrés de chocolat noir
Organisation de producteursCONACADOPrésentation - conditionnementPaquet de 200g
Carrés de chocolat noir
L'originalité du carré de chocolat ETHIQUABLE est l'alliance entre le moelleux du chocolat noir et le craquant d'un grain de café arabica torréfié et finement brisé.
Le chocolat est fabriqué avec du cacao de pure origine République Dominicaine. Grâce au climat des Caraïbes et à l'usage de variétés locales, les petits planteurs, regroupés dans l'organisation de producteurs CONACADO, produisent un cacao fin et typé.
Ils cultivent de façon naturelle 2 à 3 ha de cacaoyères où ils maintiennent une grande biodiversité par l'association de multiples plantes.
Les éclats de café proviennent d'un arabica de grand cru de la région de Puyango au Sud de l'Equateur. L'excellence de ce café doit beaucoup à la culture sous ombrage, à l'altitude des plantations (1000 - 1200m) et aux variétés locales (typica).
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Carres de chocolat noir et carres de chocolat lait
Organisation de producteursCONACADO- République DominicainePrésentation - conditionnementBoite rectangulaire de 45 carrés de chocolat
Un assortiment de saveurs
Outre le cacao, d'autres matières premières utilisées pour la fabrication de ces chocolats sont issues du commerce équitable (sucre de canne, café, cannelle, noix de cajou, thé du darjeeling). Ils sont le fruit des partenariats entre ETHIQUABLE et des organisations de petits producteurs de par le monde, dont les savoir-faire donnent du sens aux saveurs de ces chocolats.
Carrés de chocolat noir :
* Eclats de cacao
* Eclats de café
* Thé Earl Grey du darjeeling
Carrés de chocolat lait :
* Café-cannelle
* noix de coco
* noix de cajou
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Gamme : Chocolat
Société coopérative ETHIQUABLE - Saint-Laurent, ZI - 32500 Fleurance
Tél. 05 62 06 05 06 - Fax 05 62 64 27 62 - Contact - Mentions légales - Votre avis sur le site