LANCEMENT DU PREMIER SITE CULINAIRE EQUITABLE ET COMMUNAUTAIRE

Commerce équitable rime souvent avec prix juste pour les petits producteurs et consommation citoyenne. Il a peu l'occasion de refléter la richesse des terroirs du monde et la typicité de saveurs qu'il cherche à préserver. Il n'est que trop rarement associé à l'un des bastions de notre patrimoine culturel : la cuisine.
Et pourtant, l'attachement des Français aux valeurs culinaires et à la culture du goût se conjugue aussi avec les produits issus du commerce équitable, puisque pour bien cuisiner, il faut de bons produits !
Non ! La cuisine à base d'ingrédients équitables ne doit pas rester la grande absente de l'univers culinaire sur internet.
C'est pourquoi nous avons fait le choix de mettre à la disposition des internautes un site culinaire inédit et innovant. Entièrement dédié à la cuisine, Cuisinez Ethiquable présente les produits à travers leurs qualités gustatives, leurs modes de culture et la façon de les préparer. Il vous embarque à la découverte des terroirs du monde et vous donne envie de cuisiner plus de 120 recettes réalisées à partir des produits Ethiquable.
Enfin, ce site est complètement contributif puisque les recettes sont réalisées par des internautes et des chefs engagés à nos côtés. Nous vous invitons donc tous à devenir des gourmands ET des gourmets en rejoignant la famille des marmitons Ethiquable !

L'équipe Ethiquable

CUISINEZ ETHIQUABLE : COMMENT S'Y RETROUVER ?

A travers les rubriques du site "cuisinez.ethiquable.com", l'internaute peut apprendre à connaître les produits, partir à la découverte des terroirs du monde, découvrir l'engagement de chefs à travers leurs témoignages ou encore devenir un marmiton Ethiquable.

DEVENEZ INCOLLABLES !

Dans la rubrique Un monde de saveurs, la culture, la fabrication, les saveurs et la consommation des produits équitables sont passées au crible. Avec des questions pratiques et des décryptages d'appellations, un petit détour par l'histoire et la typicité des terroirs, impossible de ne pas répondre à ces questions :

Un 72% de cacao indiqué sur nos tablettes signifie-t-il que 72% de la tablette est du pur chocolat ?

Le temps d'infusion est-il le même pour un thé vert ou un thé noir ?

Les riz thaï ou basmati sont-ils naturellement parfumé ? Comment faire coller le riz gluant avec élégance ?!

En surfant A la découverte des Terroirs du monde, vous voyagez en diaporama dans les terroirs du commerce équitable.

DEJA PLUS DE 120 RECETTES EQUITABLES !

Qu'elles soient de saison, familiales ou gastronomiques, les recettes équitables titillent les papilles les plus aguerries !

Index des recettes et moteur de recherche par ingrédient, par catégorie et par mots clefs
Mise en avant journalière des dernières recettes
Possibilité d'ajouter des commentaires et variantes

TOTALEMENT CONTRIBUTIF, CUISINEZ.ETHIQUABLE.COM EST VOTRE SITE

Chefs cuisiniers, bloggeuses culinaires ou simplement passionné(e)s de cuisine... Tous les insatiables dans la découverte de nouvelles saveurs, sensibles aux valeurs de justice et solidarité, partagent leurs secrets de cuisine.

Devenez un marmiton Ethiquable ! En contribuant au site internet avec des recettes originales, les internautes reçoivent le « kit marmiton ETHIQUABLE» constitué d'un sac cabas et d'un tablier, sont informés en primeur des nouveautés produits, ils bénéficient de réductions pour leurs achats en ligne sur www.ethiquable-gourmand.com, ils sont invités (dans la limite des disponibilités) pour des salons et manifestations nationales et régionales (salon du Chocolat, Quinzaine du commerce équitable, Tempo Latino, etc.).

PAROLE DE CHEF

Avez-vous déjà fondu de plaisir en croquant un carré de leur chocolat noir au thé vert ? Avez-vous déjà cuisiné des sablés au quinoa ? Avez-vous déjà eu la chance de discuter avec un producteur d'Amérique du Sud venu témoigner de ce qu'ETHIQUABLE lui apporte de soutien et même de retour vers la dignité ? Si ce n'est pas le cas, n'attendez plus.

Allez surfer sur le site d'ETHIQUABLE. Cuisinez et savourez leurs délicieux produits et profitez des événements qu'ils organisent pour aller à la rencontre de ces producteurs du bout du monde... Et avec un peu chance, nous aurons le plaisir de nous croiser !

PAROLE DE MARMITON

"Avant de réaliser ce partenariat je connaissais très peu le commerce équitable et ses produits. Je crois bien que je connaissais uniquement le café !
Lorsque Ethiquable m'a proposé de me faire découvrir quelques produits et de les mettre en avant à travers des recettes j'ai immédiatement été séduite par l'idée.
Ma passion pour la cuisine me permet ainsi de contribuer à cette belle cause et d'être solidaire avec tous les petits producteurs du monde entier.
De plus en plus de gens se sentent concernés par cette cause, et quand on voit le nombre de blogs partenaires, on constate bien que le commerce équitable est dans l'esprit du temps.
Grâce à cet espace culinaire, tout le monde va découvrir combien il est facile d'introduire des produits équitables dans la cuisine de tous les jours, et ainsi avoir la garantie d'utiliser des produits de qualité qui sont en parfaite harmonie avec la nature et les petits producteurs locaux.
Tout ce que l'on peut souhaiter c'est que ce projet s'enrichisse encore par de belles contributions.

A VOS TABLIERS !

Avec pas moins de 12 recettes partagées, Doria est on peut le dire, notre bloggeuse partenaire la plus prolifique. Sa cuisine, aussi généreuse que raffinée est tout à son image.
Avec cette nouvelle recette, elle nous propose un plat sein, léger et facile à réaliser qui, à n'en pas douter enchantera vos convives.
C'est pourquoi nous vous recommandons vivement la consultation de son blog La cuisine de Doria.
Préparez vos papilles !