Le reportage vanille

Les épices Ethiquable proviennent des Comores pour la vanille, du Kerala en Inde pour les poivres et du Sri Lanka pour la cannelle et le curry. Les deux huiles que nous vous proposons sont issues de Noix d'Amazonie du Pérou et de Sésame du Nicaragua.

Avec ce diaporama, nous vous invitons à découvrir le travail des producteurs de vanille au Comores. De la liane à la préparation pour l'exportation, en passant par la fécondation manuelle et la fermentation...