Reportage de la filière riz

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Le riz est l'aliment de base de plus de 3 milliards de personnes dans le monde. Céréale de la famille des graminées, c'est une des plus anciennes plantes vivrières cultivées.

Ses variétés présentent une grande diversité notamment au niveau de la taille, de la forme, de la couleur et de la composition nutritionnelle des grains.

ETHIQUABLE souhaite mettre en avant ces terroirs originaux en vous proposant des produits moins connus sur le marché européen comme le riz jasmin de Thaïlande et les riz spéciaux du Laos.
Nous vous proposons ci-dessous de découvrir le mode de production de ces produits grâce à une vidéo tournée au Laos et à un reportage photos retraçant la filière Riz.

La vidéo de la filière riz (2m30)

Extraits du film "Regards sur le commerce équitable", un film de Camille Proteau et Damien Cailteau.
Tourné en Thaïlande.