Notre impact environnemental

Réduire l'empreinte écologique de nos produits

A la base de nos actions : l'Analyse du Cycle de vie de nos produits

L'approche " produit " dépasse les murs de notre entreprise puisqu'elle conduit à concevoir ou à améliorer les produits de manière à minimiser l'ensemble de leurs impacts sur l'environnement, à toutes les étapes de leur cycle de vie (c'est-à-dire depuis la production des matériaux qui les constituent jusqu'à leur mise au rebut).

Grâce à l'appui de l'ADEME, nous avons réalisé une Analyse de Cycle de Vie (ACV), démarche que nous avons jugée complète et apte à capter l'impact de notre activité dans son ensemble parce qu'elle est multicritère. Ces Analyses ont portées sur deux familles de produits : le café et le riz. Les impacts de toutes les activités depuis la production agricole jusqu'à la fin de sa vie du produit fini ont été étudiés.

Les résultats de ces deux ACV mis en avant les trois étapes les plus impactantes pour l'environnement :

1. la fabrication du produit et notamment la fabrication de l'emballage (les emballages représentent 23 à 28% de l'impact environnemental)
2. les transports
3. la fin de vie du produit, notamment la destruction ou le recyclage des emballages.

Nos actions et nos résultats

Accompagner les producteurs du commerce équitable vers l’agriculture bio

Nous sommes fidèles à notre cheval de bataille : le commerce équitable. Pour nous, le bio ne doit pas être un critère de sélection, ni un frein à l’accès au commerce équitable. Nous avons conclu des partenariats durables avec des organisations de producteurs. Il ne s'agit donc pas de changer de partenaires au motif qu'ils ne possèdent pas de certificat bio mais de les appuyer pour obtenir cette certification :

un appui financier par l’achat au prix Bio de culture en transition bio. Concrètement, Ethiquable a payé un prix bio pour des matières premières qui n’étaient pas encore certifiées, donc sans pouvoir les vendre avec le label AB.

un appui technique qui recouvre plusieurs formes : l’intervention des agronomes salariés d’Ethiquable ou le partenariat avec des ONG d’agronomes tel qu’AVSF en Equateur avec le quinoa et le cacao et au Pérou sur les chips, ou bien INADES Formation sur la noix de cajou en Côte d’Ivoire.

Actuellement, 50% des produits Ethiquable sont actuellement certifiés agriculture biologique. A mi-2011, l'ensemble de nos produits seront certifiés équitables et bios.

Optimisation des transports

améliorer les coefficients de remplissage des containers ou des camions. Par exemple : Nous avons doublé le poids de la marchandise par container pour le sucre du Pérou (de 8 tonnes à 16 tonnes), en changeant le colisage (de la verticale à l’horizontale). Nous utilisons des demi-palettes pour les "petites" commandes...

accroître l'utilisation des transports les moins impactants. Pour le transport international, nous acheminons les marchandises exclusivement par bateau. Pour le transport national, nous privilégions le ferroutage.

Amélioration des emballages

diminution des emballages et du suremballage :
utilisation de matériaux écogérés : nous avons choisi d'utiliser
- du carton à base de fibres recyclées pour nos emballages carton,
- du papier avec le label FSC pour nos étiquettes,
- une impression à l'encre végétale,
- des cartons non blanchi pour les colis de livraison,
- des emballages Tetra Pak pour les jus de fruits...

Equité & environnement : un arbitrage parfois délicat à résoudre

Notre vision d'un commerce équitable exigeant nous incite à créer le plus de valeur ajoutée au Sud, d'où des produits entièrement réalisés par les organisations de producteurs (emballage inclus). Si les modes de production agricoles sont généralement peu polluants, la transformation et le conditionnement sur place des produits peuvent entraîner des coûts environnementaux supérieurs. Dans ce cas, nous continuons de privilégier l’humain tout en soutenant l’amélioration progressive des pratiques environnementales de ces partenaires.

Réduire l'impact environnemental de notre activité

Nous avons mis en place un processus d'amélioration continue pour notre impact sur l'environnement qui est inscrit dans notre plan stratégique.

Quelques exemples d'actions :

la dématérialisation des documents papier (bons de commande, bons de livraison, factures notamment)
l’instauration d’un système de tri des déchets généralisé sur notre entrepôt avec collecte par des opérateurs du recyclage
le développement actif du fer routage pour la distribution des produits en France et dans le reste de l’Europe
le renouvellement de la flotte de véhicules par des véhicules parmi les moins polluants
la formation de l'équipe commerciale à la conduite conviviale

Nous sommes membre du Groupe Exemplarité du Trigone. Le TRIGONE est un établissement public gersois qui réunit le conseil général, la ville d’Auch et les sept Sictom (Syndicat Intercommunal de Collecte et de Traitement des Ordures Ménagères) du département. Il a adopté un programme départemental de prévention de la production des déchets, conduit avec l’appui de l’ADEME. Au sein de ce programme, le Groupe Exemplarité fédére les acteurs de la réduction des déchets du Gers. Son objectif est de mettre en oeuvre des actions collectives qui pourraient servir d'exemples à d'autres collectivités ou entreprises. Sont également membres de ce groupe : l'entreprises Nataïs, le conseil général et la préfecture du Gers, mais aussi Circuits et la mairie d’Auch.

Nous sommes également engagé dans un autre démarche collective Destination Developpement Durable, pilotée par l'AFNOR. Cette démarche passe au crible tous les aspects de notre activité sous l'angle du développement durable : Gouvernance et Management, Social, Qualité système et produit, Sociétal, Environnement, Sécurité & Santé au Travail et enfin Marchés & client.

Au quotidien, le Comité Vert d'Ethiquable se charge de "verdire" nos activités de bureaux :

tri selectif et collecte par des opérateurs du recyclage
compostage des déchets organiques
recyclage interne des papiers et cartons usités en matériel de calage pour nos colis
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