Café Soluble Pur origine Equateur équitable & bio

Arabica haute altitude, suave et fruité

Ce que je croque

Enfin, un café lyophilisé qui ressemble à un vrai café ! Ce café équitable & bio d'Équateur est cultivé en haute altitude (de 900 à 1 500 m). Il propose une belle harmonie entre acidité et force aromatique, avec une bonne persistance en bouche.

http://www.boutique-ethiquable.com/boutique/fr/cafe-equitable-bio/dosettes-soluble/cafe-soluble-equateur

ARABICA SUAVE ET FRUITÉ

Doux/Corsé : la force du cru Corps : l’épaisseur en bouche
Arôme : la richesse de saveurs Fruité : la vivacité du café

Préparé avec

Café arabica lyophilisé issu du commerce équitable* et de l'agriculture biologique.
*Le Symbole des Producteurs Paysans (SPP) garantit un commerce équitable exclusivement centré sur la petite agriculture paysanne. Il appartient aux producteurs du commerce équitable.

Entièrement réalisé en Equateur par la coopérative

Ce que je défends

La relance d'un café rare dans une région pauvre

Avec le soutien du commerce équitable, les producteurs ont rénové des caféières délaissées et révélé un café rare. Ils ont pu redynamiser leur région.

Dans la région de Loja, en Équateur, les paysans n'obtenaient qu'une faible valeur pour leur café. Découragés par les fortes variations des cours mondiaux, ils délaissaient leurs caféières. En moins de 10 ans et avec la garantie de prix équitables et stables, la coopérative FAPECAFES a fait face au déclin de la caféiculture. Avec le travail entrepris dans les caféières, elle a révélé toutes les qualités de son terroir. Partie d'une initiative de quelques producteurs (2 à 5 ha. de parcelle), FAPECAFES est aujourd'hui forte de 1 800 membres.