Concentré Gingembre Intense Pointes de citron vert & épices

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Concentré Gingembre Intense Pointes de citron vert & épices

Équitable & bio • À diluer • Base de cocktail • Pur avec des glaçons

ce que je bois

La quintessence du gingembre

Une recette intense et vibrante qui met à l’honneur toute la puissance aromatique du gingembre de Madagascar.

Ses notes épicées, poivrées et légèrement fruitées se mêlent à la chaleur d'une pointe de cannelle et à la fraîcheur d'un trait de citron vert pour créer un concentré au caractère affirmé, 100 % naturel et sans arômes ajoutés.

À savourer dans une eau fraîche ou pétillante, ce concentré est aussi l’allié idéal des mocktails audacieux, du célèbre virgin mule à une piña colada revisitée.

Ses usages ne s’arrêtent pas là : il apporte du relief aux marinades, soupes et currys.

Succès assuré avec quelques gouttes seulement.

Élaboré à partir d’ingrédients issus du commerce équitable et de l’agriculture biologique, ce concentré valorise des filières engagées et des producteurs cultivant selon les principes d’une agriculture biologique à taille humaine.

Une bouteille de 25 cl permet de préparer jusqu’à 2,5 litres de boisson, pour une utilisation aussi pratique qu’économique.

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Conseils d'utilisation, astuces de préparation et recettes gourmandes à découvrir dans Mon carnet pratique Jus concentrés équitables et bio

https://www.boutique-ethiquable.com/epicerie-sucree-equitable-bio/527-jus-concentre-gingembre-intense-citron-vert-madagascar-equitable-bio-3701719200497.html

préparé avec

Boisson concentrée à base de fruits issue du commerce équitable et de l’agriculture biologique

Infusion de cannelle* (eau, cannelle* 2%), jus de gingembre* 30%, sucre de canne*, jus de citron vert* 15%.
* issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable (labellisé World Fair Trade Organization)

valeur nutritionnelle

Conditionné dans les Deux-Sèvres

À diluer : 2 cl pour 20 cl d'eau
Se conserve un mois au réfrigérateur après ouverture

ce que je défends

des pratiques agroécologiques innovantes

Le gingembre génère des revenus complémentaires aux cultures de fruits tropicaux des coopératives malgaches FANOHANA et MAGNEVA. La juste rémunération du gingembre permet par ailleurs aux producteurs de faire vivre des pratiques agroécologiques dans leurs petites parcelles.

Depuis 2009, nous menons en partenariat avec l’ONG Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières une action ciblée sur Madagascar. Aujourd’hui, les producteurs des deux coopératives ont vu leur niveau de vie s’améliorer. Un prix au double du marché finance aussi une gestion agroécologique des cultures et l’élaboration d’alternatives novatrices pour dynamiser la fertilité des sols. Ils réalisent par exemple un compost vert à base de feuilles des gliricidias présents sur les parcelles.

gingembre madagascar fanohana bio équitable

paysage coop madgascar fanohanna magneva

gingembre

Le citron vert est également issu d’un projet de commerce équitable avec la coopérative Unocace en Équateur ; la cannelle, en fonction des récoltes, avec les coopératives Fanohana à Madagascar ou Sofa au Sri Lanka ; le sucre blond avec la coopérative Manduvira au Paraguay.

UNOCACE - Commerce équitable en Equateur - Cacao & Citron vert

Magnéva - Commerce équitable à Madagascar - Ananas, Passion, Litchi & épices

SOFA - Commerce équitable au Sri Lanka - Thé et épices

MANDUVIRA - Paraguay - Sucre du Commerce équitable

Idée recette

Marinade asiatique

Une marinade qui se prépare en un tournemain et donnera une note asiatique à vos viandes, poissons ou tofu.1 c. à s. de concentré...

Avis consommateurs

Soumis par Amandine P le mer 12/08/2026 -

Parfait pour les amateurs de saveurs épicées. S'utilise autant en cuisine qu'en préparation pour boissons. C'est un excellent produit pour assaisonner par exemple un wok et préparer des boissons... (+)